川菜美食 / 重庆小吃

重庆小吃

重庆冷串串

重庆冷串串

重庆冷串串是极具重庆特色的街头小食,时常出没在不知名街道的拐角、巷尾等地,冷串串的摊位极为简朴,一盆红艳艳的红油味汁,一串串制熟穿好的菜品, ...

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北碚河水豆花

重庆北碚嘉陵江

河水豆花是北碚的通俗小吃,每家川菜馆子几乎都有售卖,鲜嫩的豆花配上一小碟红油味碟,入口绵实细嫩,麻辣鲜香,无论是佐餐还是下酒都是不错的小菜。 ...

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重庆麻辣小面

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重庆麻辣小面是重庆的地方小吃,也是当地最普遍的早餐品种,一如广东的肠粉、北京的烧饼油条。在重庆,有早点摊则有麻辣小面;有面馆则有麻辣小面,因 ...

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重庆酸辣粉

重庆酸辣粉

酸辣粉本是巴蜀地区的民间小吃,口感爽滑柔韧、味道酸辣开胃,酸辣粉的味道由川菜中的酸辣味型变化而来,经过多年的发展,知名的酸辣粉产品都加入了特 ...

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